Объясните по простому - что такое квинта

объясню одним словом-аккорд

@alexo ну, там всего две ноты — значит, не аккорд, но для удобства называют.
А вообще квинта — это интервал, равен семи полутонам. На английском их называют power-chords, и их плюс в том, что он неопределённый (мажор-минор).
Самый банальный пример — 6, 5 и 4 струна при игре аккорда ми-минор — ноты две, а звуков трое

Пример: при стандартном строе если ты зажмёшь 6 струну на 3 ладу, а 5 на 5 ладу, то это будет квинтаккорд G5, потому что 3 лад 6 струна - это нота соль (G).
Есть такое понятие гамма. У гаммы есть 7 ступеней. Квинта - это 1 и 5 ступени.
А вообще, рекомендую видео Александра Долова (можно бесплатно скачать, можно купить курс).

Квинта это самое приятное для человеческого слуха сочетание звуков. возьми любой звук и отмеряй от него четыре ступени вверх - будет получаться квинта. например от ноты до это будет нота соль. от ноты ре это будет ля:
ДО ре ми фа СОЛЬ.
РЕ ми фа соль ЛЯ.

Квинта это интервал в 5 звуков включительно. Поэтому и называется квинтой. Можно даже так считать:
Прима - первый интервал (ДО)
Секунда - второй интервал (ДО РЕ)
Терция - третий (ДО МИ)
Кварта - ДО ФА
Квинта - ДО СОЛЬ
Секста - ДО ЛЯ
Септима - ДО СИ
Октава - от ДО до ДО

Точно так же от любой другой ноты можно строить интервалы. Не обязательно от ноты ДО.
Нотами мыслят на начальном этапе. Потом уже надо начинать мыслить интервалами.
И так до тех пор пока не воткнешься в великую загадку гармонии.