Как перестроить гитару в open dm без тюнера?

никак

на слух

в уме
*интересно здесь есть люди кто поймут

С басовыми все просто: достаточно опустить шестую на тон. Для этого плавно опускаем струну и одновременно дергаем ее. Когда при звучании шестой начинает колебаться четвертая, поздравляю - шестая теперь звучит на ноте D (ре).
С 1-3 немного сложнее. Третью надо наоборот поднять на тон. Если струны металлические, то можно действовать так же: поднимаем струну и попутно дергаем. Должны одновременно звучать третья и пятая. Если нейлоновые, то заметить колебания будет немного сложнее, поэтому можно сравнивать звук третьей струны со звуком четвертой, зажатой на 7-м ладу, они должны звучать одинаково. Вторую надо поднять на полтора тона. Та же логика: поднимаем и сравниваем с третьей, но уже не на 7-м ладу, а на 5-м, так как третья уже звучит на тон выше, чем должна в стандартном строю. Самое сложное - первая струна. Она должна звучать на ноте F (фа) второй октавы, ее надо поднять на пол тона. Сравнить звук можно с второй струной, зажатой на 3-м ладу.
Итого, имеем строй DADADF, надеюсь, помог.

@GralkEKD то есть, строй DADADF и Open dm - это одно и то же?

Я в своё время когда не было тюнеров на гитаре приложений в телефоне настраивал гитару так. Подключал колонки лампочку на 6 в настраивал первую струну МИ затем играл вторую струну зажатую на пятом ладу в унисон открытый первый и когда был устойчивый свет на лампочке - это означало игру в унисон. Остальные струны аналогично настраивались. Сейчас есть хорошие приложения для настройки гитары в разных строях. Скачайте на телефон и пользуйтесь!

@Lisa03 open строй - это когда на открытых струнах звучит какой-либо аккорд. Open Dm - аккорд Dm (ре минор) на открытых. Ре минор состоит из нот D (ре), A (ля) и F (фа), так что, да, вполне. Может, есть какие-то другие вариации строя, но это, как по мне, самый простой.